3 ADEREZOS PARA ENSALADAS LIBRE DE LÁCTEOS
Te presentamos aderezos completamente veganos, rápidos, fácil de preparar y muy sabrosos.
1.-ADEREZO DE GIRASOL
INGREDIENTES:
-1 taza de semillas de girasol
-1/2 diente de ajo
-Jugo de 1/4 de limón
-1 cucharada de miel de abeja (opcional)
-Sal de mar a gusto
-Agua
-Cilantro o perejil (opcional)
PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes en la licuadora, agregando el agua poco a poco, hasta obtener una consistencia cremosa.
2.-SALSA DE PESTO VEGANA
INGREDIENTES:
-30 grs de Albaca
-1 diente de ajo
-30 grs de piñones o almendras
-Aceite de Oliva
-Sal a gusto
PREPARACIÓN:
En un sartén, dora los piñones o almendras (sin quemar), luego poner todos los ingredientes en la licuadora, excepto el aceite de oliva, el cual debes ir agregando paulatinamente hasta lograr una consistencia cremosa.
3.- SALSA TIHINI
INGREDIENTES:
-2 cucharadas de sésamo tostado (ajonjolí)
-4 cucharadas de liquido (agua o aceite de oliva)
-2 dientes de ajo pequeños y aplastados
-Zumo de limón
-Perejil picado
-1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadore y licua hasta obtener una salsa homogénea, y listo para servir!