3 ADEREZOS PARA ENSALADAS LIBRE DE LÁCTEOS

Te presentamos aderezos completamente veganos, rápidos, fácil de preparar y muy sabrosos.

1.-ADEREZO DE GIRASOL

INGREDIENTES:

-1 taza de semillas de girasol

-1/2 diente de ajo

-Jugo de 1/4 de limón

-1 cucharada de miel de abeja (opcional)

-Sal de mar a gusto

-Agua

-Cilantro o perejil (opcional)

PREPARACIÓN:

Mezclar los ingredientes en la licuadora, agregando el agua poco a poco, hasta obtener una consistencia cremosa.

2.-SALSA DE PESTO VEGANA

INGREDIENTES:

-30 grs de Albaca

-1 diente de ajo

-30 grs de piñones o almendras

-Aceite de Oliva

-Sal a gusto

PREPARACIÓN:

En un sartén, dora los piñones o almendras (sin quemar), luego poner todos los ingredientes en la licuadora, excepto el aceite de oliva, el cual debes ir agregando paulatinamente hasta lograr una consistencia cremosa.

3.- SALSA TIHINI

INGREDIENTES:

-2 cucharadas de sésamo tostado (ajonjolí)

-4 cucharadas de liquido (agua o aceite de oliva)

-2 dientes de ajo pequeños y aplastados

-Zumo de limón

-Perejil picado

-1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

Mezcla todos los ingredientes en una licuadore y licua hasta obtener una salsa homogénea, y listo para servir!

 

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